２８年１月から３か月分の教室開催日、内容が決まりましたのでご報告させていただきます。

１月からの３か月分の料理教室の日程と、内容が決まりました!!

次回の１２月の教室に関しては、フェイスブックにアップして２日間で定員を超えてしまい、『参加したかったです!!!』というメッセージを多々いただき、断念いただいた方には申し訳なく思っています。

先着順にするのが一番良いと思ってはいるのですが、１か月前では予定が確定しない人も多いとのことですので、次回からは『抽選』制度を採用させていただく予定です。

各教室とも、１か月前から申し込みを開始します。専用フォームから必要事項をご記入いただき、指定日まで募集をかけ、指定日をもって締め切りとし、定員を超えた場合は抽選とし、結果を２週間前にご報告という流れになります。

下記が３か月分の詳細になりますので、興味のある方は『要チェック』してください♪

------------------------------------------------------------------------------ 　１月は２４日〔日〕に『餅つき』をします。宮城県産のもち米“みやごがね”を使い、本物の“杵”と“臼”を使い餅つきを体験してもらいます♪　 　具材には、宮城の郷土食材“ずんだ”などを用意し、搗き立てのお餅を味わってもらう予定です。また、松島白菜を使った“漬物”作りや 『仙台セリ』を入れた“仙台風雑煮”を実施予定。　 　(参加募集人数40～60名。基本開催はAMのみ。参加者多数の場合は、午後の部も開催を検討中)

　２ 月は、１４日〔木〕に、宮城の伝統野菜“曲がりネギ”や“仙台油麩を利用したメニューを作ります。また、バレンタイデーなので、チョコレートと旬の“仙台いちご”を使ったスイーツや、簡単手軽に作れるマシュマロ飴などのひと口スイーツづくりを体験してもらう予定。(参加募集人数40名)

　３月１３日〔日〕に、宮城の旬な地元の食材、“三陸わかめ”や“松島湾の海苔”、“笹かまぼこ”、“白石うーめん”を使ったお料理を作ります。 　宮城の郷土料理“おくずがけ”や、春を先取りした旬のメニューを作り、食文化と旬の食材を学ぶ教室にしたいと思っています。(参加募集人数40名)