2月の料理教室の募集を開始いたしました。

会員の皆さんこんにちわ。

今回は、下記の内容で教室を開催いたしますので、参加できる方は、いつもの申込フォームから必要事項をお書きの上、お申し込みください。

当教室では、本プロジェクトに参加いただいている皆様とともに、2月14日に以下の活動を行います。

当プロジェクトに参加してみたい方・一緒に活動したい方も募集していますので、興味のある方は、下記までお問い合わせください。

折り返し、担当者よりご連絡させていただきます。

～こちらが会員様へ向けた案内文です。活動内容などが載っておりますので、ご参考ください～

親子料理プロジェクト会員んの皆さま、こんにちわ。

２月の親子料理教室の募集を開始いたします。

２月の料理教室は、『お味噌作り体験』や『バレンタイデースイーツ』作り体験をしたいと思っていました！！

日時：２月１４日(日) 時間：１０時～１４時頃 場所：岩切市民センター(３階調理実習室) 料金：1,000円/1名(３歳まで無料) 持ち物：エプロン、三角巾、室内靴、踏み台(120cm以下のお子様) 内容 　①仙台味噌作り 　②バレンタイデースイーツづくり 　③おかきの野菜あんかけ(曲がりネギ・油麩) 　④スプーン味噌体験(お土産用)

今回の教室では『味噌作り』をメインの活動といたします。“地域の食の学びをサポートする活動”を行っている明成高等学校の『食の学人の会』さんの協力を 得て、本場『仙台味噌』の“仕込み”を体験してもらいます。今回の教室で作った味噌は約７か月程度の“熟成”をさせ味噌として完成しますので、７月後に完 成した味噌をお配りし、ご自宅でお使いいただけるようになります。 味噌は一人当たり７００g前後お渡しできるように仕込みます。７００gは市販のパック入り味噌サイズなので、配布日には、パックに自分専用のシール・飾り付けをしてお持ち帰りいただくことになります。

バレンタイデースイーツは、『仙台いちご』を使い、素敵なデザートが作れるよう計画中でした。今回も、元パティシエの先生にお越しいただき、プロの技を教えていただきます。

メインのお食事は、『おかきの野菜あんかけ』です。１月の料理教室で“餅つき”をするのでそのお餅を『おかき』に加工し、２月の教室で利用します。おかき の上には、岩切が産地で宮城の郷土食材である『曲がりネギ』と、登米地方の郷土食材である『仙台油麩』を使ったあんかけをかけて食べたいと思います。

そして最後に、『スプーン味噌』作り体験をしてもらいます。『スプーン味噌』は『食の学人の会』が考案した味噌のアレンジ料理で、スプーンの上に顔の形に飾り付けた具をトッピングして“即席みそ汁”が出来るスプーンを作ります。 ※参考URL http://www.sendaimiso.co.jp/m/omisodesmiletukurikata.htm

小さなお子様から、小・中学生くらいまでのお子様が楽しめる内容となっております。味噌作りをはじめ色々な料理を体験し、親子での貴重な『思い出』を作ってください。

参加可能な方は、いつもの専用ＵＲＬよりご連絡くださいね。 http://form1.fc2.com/form/?id=947251

※本プロジェクトの活動は、会員登録されているみなさんにて『調理』を中心とした食育活動を実施しています。

　本プロジェクトの活動に参加されたい新規の方も常時募集していますので、興味のある方は、上記の専用ＵＲＬから必要事項をお書きの上お申し込みください。後日、担当者より、ご連絡させていただきます。