今日は、１０月の料理教室でした。

今回は、土鍋を使い４種の『炊き込みご飯』と、『味噌玉』、『無限ピーマン』作りをしてきました☆

炊き込みご飯は ・はらこ飯 ・いちご煮ご飯 ・きのこ炊き込みご飯 ・鶏五目炊き込みご飯　の４つ♪

生のはらこを自分たちでほぐし、醤油漬けを作る体験もしてもらいました。

普段、なかなか生のはらこをほぐす機会はないですので、子供たちも興味津々で、実際にやってみると難しい部分もありましたが、みんな器用に、綺麗に仕上げていて驚きました。

宮城県で生まれ育った子にとっては、秋の味覚としてこれから何回も食べる機会のある『はらこ飯』。自分ではらこをほぐせたら、かっちょいいですよね♪

普段食べているいくらも、このようなほぐしたり、綺麗にする作業を誰かがしてくれていることを知れば、普段食べる時にも『ありがたみ』を感じるんじゃないかな？

また、今回の教室では、２月にみんなで仕込んだ『味噌』を使い『味噌玉』を作ました。

味噌玉は、お味噌に好きな具を入れてまるめたもの。この玉をお湯に入れたら、すぐに『味噌汁』の完成です。

今は、小袋入りの簡単なインスタント味噌汁もありますが、味噌玉は簡単に作れ、じぶんの好きな具も入れなります。

今回はかわいくラッピングして、子供にも楽しめるようにしました☆

この味噌玉があれば、朝や学校帰りなど、小腹がすいたときに、お湯さえ沸かせば、すぐに健康的で、お腹を満たしてくれる間食になります。

コンビニのスナック商品やお菓子なんかよりも健康的だし、忙しいお母さんたちも、少し多めに仕込んで冷蔵庫に入れておけば、子供たちが安心して食べられるおやつとしても利用できます!!

味噌玉を包むとき、『パパ今日もがんばってね♪』なんてメッセージ付きでお弁当にそれが入っていたら・・・お父さんもうれしいでしょうね☆

と、色々な意味でとても便利で心温まる味噌玉なので、今回みんなで作ってみました☆

そして、『無限ピーマン』。これ、最近ネットをざわつかせているメニューで、作るのも簡単、レンジだけで作れて、その上うまい!!と３拍子揃ったメニュー☆☆☆

ピーマンが苦手な小でも結構食べられて、一度食べると病みつきになると評判です。実際に作ってみた人からは『これはいいね～』との声も聞かれました♪

今回もモリモリのメニューでしたが、子供たちもがんばってくれて、また楽しんでもらえたようです!! はらこ飯はあっという間になくなってしまい、もう少したくさん用意すればよかったと反省。

次回は、お腹がはちきれるくらいの量にしますね(笑)

※この活動は、 株式会社フヨウサキナ 平成28年度東北の未来をつくる女性と子ども応援プロジェクト

　の助成金を利用して実施いたしました。　

http://saqina.jp/news/post_44.html