秋の畑で農作業＆親子で芋煮・バーベキューをしたよ!!

10月の1日、2日、二日続けて素敵な食農イベントをしました♪

今回は、宮城県にとてもゆかりのある野菜『白菜』の植え付けと、こちらもゆかりのある野菜『長ねぎ』の植え替え作業をしました!!

現在の白菜の原型となった『松島白菜』の流れを汲んだ品種『松島2号』を子供たちに植えてもらいました!!長ねぎは、一度育てたものをあえて抜いて、倒して埋め戻す『やとい』という作業をし、『まがりネギ』にします!!

こういう体験を親子で出来る時間って素敵だよね☆

また、畑をおさぼりしていましたので・・・草がぼうぼうになっているところがたくさんあり、見かねた子供たちが除草作業を手伝ってくれました(涙)　

昼前からは『仙台風芋煮』作り☆

とれたての大根、人参、白菜などを具材に、昨年度仕込んだ『仙台味噌』を使った芋煮を作ったよ☆

子ども達が豆を潰して仕込んだ味噌を1年後に味わう!

農作業を親子で体験し、宮城の歴史と食文化を体感する!!ってこれまた素敵だよね☆

バーベキューには『仙台牛』も登場したし、手作りの仙台味噌で漬けこんだ『鶏肉の仙台味噌漬け』なんかも味わってもらいました!!

コロナ禍でなかなか遠くへお出かけできないけど、大自然を感じることのできる畑で、こうやって親子で体験して、味わって、思い出が作れる時間って素敵でしょ★

10月、11月は、こんな感じで親子で食育・農育を学べる機会をたくさん作っていくので、みんなもぜひ参加してみてね～