親子で一緒にクリスマス料理を作ろう!! 2022
やっと室内での料理教室が出来ましたよ! クリスマスイブ当日、親子で一緒に『クリスマス料理』を作る教室をしました♪ 今年は、6号のホールケーキ1台、本格派ビーフシチュー、デニッシュパンの3つ。 ホールケーキは、パティシエの小野寺先生を講師に迎えプロも愛用するフレッシュクリーム...
果樹の『名付け』&『植え付け』しました！
無事すべての木に名前がついたよ！ 『名前』っすごいよね？ 『ぶどうの木』が『オリバーちゃん』と名前がついただけで凄く愛着が湧くし、命が吹き込まれた感じになるよね。 子育てにも凄く似てるというか、自分で名付けした我が子への愛情は無限でしょ！そんな素敵な想いを込める植え付け！...
果樹を植えよう!! イベント
急ではあるのですが・・・今週の土曜日、12/17に『果樹』を植える体験イベントを実施します!! なぜ、急に、今週なのか・・・ それは・・・、『やっとこ果樹の発送が決まったから』です!! １１月中には発送になるとの話だったのですが・・・いろんな種類を注文したためか・・・１位月...
魚の町『塩釜』での食の学び!!
普段、何気なく食卓に上がり、何気なく食事に登場し、何気なく口にしている『お魚』。 考えて、体験して、見てみなければ、どのように自分たちの口に入るのか？なんて、想像もできないと思うんです。 荒れ狂う海の上で漁師さんが命懸けで魚を取り、...
色々なご報告や募集などに関して★
宮城野親子で料理プロジェクトです!! すっかり寒くなってきましたね☆ 先日、朝の畑で、寒さでブルッとした瞬間にぎっくり腰になった僕です!!! 今年も早いもので、あとちょっとで終わっちゃいます。 2022年も『withコロナ』でしたが、すごいことに、うちの団体の活動は、ほぼ予...
こども食堂さんとのコラボ企画
いずみわくわくこども食堂さんとのコラボ企画しました!! 数年前から『ぜひご一緒に!』と言い続け、コロナや天災やらでなかなかご一緒出来なかった合同企画、やっと出来ました!! めっちゃでっかい観光バスでご来園! あのサイズのバスがこの畑に来れるとは(笑)...
11月3日。令和4年の『文化の日』は、“宮城の山の食文化”を学び、堪能しました!!
まずは、食文化の学びからスタート。 泉ヶ岳の麓にあるしいたけ農園『熊谷農園さん』で体験させてもらいながら学ばせていただきました。 熊谷農園さんでは『原木』でしいたけ栽培をされています。 原木のしいたけは、全体出荷量の7％程度しかなく、残りは『菌床』というおがくずなどを固めた...
宮城の秋の恵みを満喫★仙台牛BBQ＆農作業体験!!
毎年大人気!申し込みが一番多い企画の1つ。 親子で一緒に玉ねぎの植え付けをして、仙台牛を使ったBBQに、芋煮を作り満喫できる日です!! 年に数回しかできない特別な企画だし、親子で、秋晴れの下で一緒に農作業をし、食事を作り、味わうって素敵な時間で、子供たちにとってもきっと大切...
３年ぶりの市民センターまつりに参加できました!!
３年ぶりの市民センターまつり。 子どもたちが『職業』『働くこと』を学べる貴重な機会として毎年参加していました。 今年は『食べ物』の調理、販売が禁止だったため、駄菓子と野菜の販売のみでしたが、大勢のお客様さんが来てくれて、子どもたちもたくさん学びがあったようです！...
今年のクリスマスはスイーツ作れるかな？？
クリスマスにパンとスイーツ教室をしたいので、知り合いのパン屋のお店を貸切にしてもらい試作させていただきました。 クリスマスモンブラン ベーコンエピ ビーフシチュー の３つを作れる料理教室なんてどうでしょうか？
