ネギのひっぱり植え体験!!!と芋煮♪
当団体の主力野菜『長ネギ』。 実は１年間で５回も植えるタイミングがあるのです。 ただし、この辺りの地区では、前半・後半の年に２回がベースで、なんと言っても９か月も土の中に眠るため、畑の土づくりがとても重要な野菜です!! 当団体がお借りしている土地は、東日本大震災の津波被害が...
宮城県の伝統野菜作りを体験して、宮城県の伝統料理を食べる!!
今日のテーマは『宮城県の食文化』を根本から体験すること!! 伝統料理には、伝統的な食材がつきものであり、宮城県にはたくさんの伝統野菜があります。 学校の教科書でも習う『曲がりネギ』・『仙台白菜』。 今日は、この２つの野菜栽培を子供たちに体験してもらいました。...
農地で食育! 採れたて野菜でピザづくり♪
今年は、雨でも活動できるようにキユーピーみらいたまご財団さんの助成を受けて『ビニールハウス』を建てました! このビニールハウス、本当に大活躍! 雨天の活動も出来るようになったし、気温などの影響を受けにくいため、ほぼ予定通りに野菜が育ちます。...
新たな取り組みに向けスタッフ総出で頑張っています!!
コロナ禍で人がなかなか集まれない。 たくさんの人を呼ぶことが難しい。 そんなことが何か月も続いていて、室内での調理活動もまだ１回しかできていません!! だったら・・・、インターネットを使って、動画などを使って、どんどん発信すればいいんだよ!!...
本格稼働に向けての準備を進めています!!
コロナ騒動で、予定していた活動を全然できていません! そもそも、コロナが始まる数か月前に建てた計画をそのまま実行できるとは思っていませんが・・・ でも、少しでも多くの活動をして、こんな時代でも、途切れることなく子供たちに食のすばらしさを伝えなきゃいけないと思っています。...
宮城のタラを使ってかまぼこを作ろう!! イベントのご報告
約4か月ぶりの料理教室は、宮城県にとてもゆかりのある魚『タラ』を使い、手作りで“笹かまぼこ”を作る体験を親子でしてもらいましたよ♪ 『笹かまぼこは店で買うもの!』という誰しもが思うことですが、ポイントが分かれば家でもできちゃう!! そもそも、大量に水揚げされた魚を日持ちさせ...
募集
宮城野親子で料理プロジェクトから 『料理教室』＆募集のお知らせです。 よ～やく、仙台市内の市民センター調理室の利用再開が決まりましたので、3月から中断していた料理教室を再開させたいと思います!! もちろん、入室前は、検温・体調チェック・消毒をし、室内を完全換気した状態で、コ...
ニンジン収穫・玉ねぎ吊干し、じゃがいも試食体験♪
今年度になって、初めて本格的な農作業イベントをスタートさせることが出来ました。 今年は、本当に、色々と見通しが立ちません。 ３月～たくさんの変更と修正が入り、大変でした。 そして、今後も、どうなるのか？まだ見えてないし、これが継続できるのかもわからない。...
農地食育イベント、やります!!
コロナ騒動で、すっかりイベントや教室が出来ていませんでしたが、県内の感染者もゼロという日が続き、また、各所での営業自粛も解除されつつあるため、今年度初めてのイベントを実施することといたします!! 日時：６月１３日（土） 時間：１０時～ 場所：宮城野区岡田新浜地区 内容：...
コロナに負けず田植えする。
今年は、コロナ問題があったため、『田植え』はイベントではなく、お手伝いしたい方募集。というスタンスでした。 全員がマスク着用しての田植え。ちょっと違和感ありますが、逆に10年後に『あんなこともあったな～』のいい思い出になるのかも。...
